Отправлено: 15.10.10 16:40. Заголовок: Кухонная утварь (кухонный инвентарь, техника и прочее)

Приглашаю всех желающих поделиться (рассказать, показать фото) - у кого есть какие приборы и приспособления для облегчения нелегкого труда домохозяек на кухне (кухонный инвентарь, техника, утварь).
Поделиться своими впечатления об этих кухонных штучках - как часто вы ими пользуетесь, полезные они или бесполезные, чем они хороши или, наоборот, не удобные и т.п.

[взломанный сайт]

 Отправлено: 15.10.10 18:01. Заголовок: Классная тема - как ..

Классная тема - как кулинар говорю...
Что у меня есть из подручного...посмотрим....ТОСТЕР - давно не пользовались - видать все уже наелись гренок, или нутеллу давно не покупала...БЛЕНДЕР мулинекс(не на правах рекламы)у меня с большой чашей и всякими прибамбасами - с гордостью заменил мясорубку - после ремонта на кухне и приобретения новой мебели - мясорубку некуда прикрутить - вспомнили о блендере(2 года стоял в коробке), так что дальше...СКОРОВАРКА - незаменимая ВЕЩЬ - быстро, мягко - при отсутствии времени - а у кого сейчас много свободного времени ....так....поехали дальше...электрочайник....кого сейчас им удивишь...моя мама рассуждает - нам спешить некуда - у нас традиционный - поставил на газ и слушаешь как он поет ...как говорит мой ребенок - БАБУШКИ - люди с другой планеты
еще меня выручает тефалевский набор сковородок со съемной ручкой - и места мало занимает - и вещь хорошая...
Еще вещица классная - СУШКА ДЛЯ ФРУКТОВ электрическая- за ночь (у бабули бессонница)ведро яблок сохнет - моя бабуля является счастливой обладательницей этого чуда техники - яблоки, груши, А-Л-Ы-Ч-А-А-А - не являюсь поклонником алычи, но ЭТА м-м-м(это то, что успели испробовать) может есть еще вкусности - делитесь

 Отправлено: 15.10.10 18:02. Заголовок: Расскажу о своих кух..

Расскажу о своих кухонных агрегатах.
Стоят у меня без дела, место занимают и пыль собирают: хлебопечка, электровафельница, йогуртница, фритюрница, тостер и еще одна штука (название не знаю) - лапшу и вермишель делать (кладешь тесто, крутишь ручку и вылезают макаронины).
Еще не задействованы в применении силиконовые коврики для выпечки и пельменница.
Зато в постоянной работе Аэрогриль. Аэрогриль у меня, наверное, уже года три. Даже не знаю, как я раньше без него жила Много и часто в нем готовлю, духовкой плиты даже не пользуюсь (в микроволновке тоже не готовлю - только разогреваем еду). В Аэрогриле получаются очень вкусным любое мясо, рыба (можно запекать или делать горячего копчения). В общем, Аэрогриль - это вещь номер 1 на моей кухне.

 Отправлено: 15.10.10 18:34. Заголовок: Тата пишет: пыль со..

Тата пишет:

цитата:

пыль собирают: хлебопечка, электровафельница, йогуртница,

как так можно!!! хлебопечка - моя маман купила еще весной - хлеб из магазина не едим - маманин вкуснее - я ТАК тумаю - главное начать, сесть, прочесть инструкцию, разобраться, попробовать и...дальше - не знаю как жила без нее...как с аэрогрилем будут дела обстоять...
Электровафельница - это-же вкуснотища - домашние вафли, да еще намазать их чем-то....м-м-м
Цогурт - я ЗА! полезные продукты и рациональное питание (Правда иногда так хочется МУСОРА, вроду чипсов, но я себя останавливаю)
Мне кажется - огромный плюс - отложенный старт -йогуртницы это тоже, наверное, касается - на ночь поставил и - вуаля утром свежий хлеб, цогурт и ....вафли, правда для последнего нужно ...встать чуть раньше...

 Отправлено: 15.10.10 19:40. Заголовок: feya Объясню. Наверн..

feya Объясню. Наверное, это моя лень-матушка. Проще пойти и купить готовый хлеб, йогурт и вафли. Пользуемся, конечно, но крайне редко.
А вот йогуртница моя мне просто совсем не нравится. У моей приятельницы йогуртница одной емкостью (наливается молоко, добавляется закваска - и всё). А моя йоруртница из 7-ми маленьких баночек, которые размещаются (ой, даже не знаю как и описать) как бы в поддоне с крышкой. Надо сначала в какой-то посудине молоко с закваской смешать, затем по этим баночкам разлить и в йогуртницу поставить. Видно не всегда равномерно перемешивается, хоть и тщательно мешаю, получаются некоторые баночки с хорошим густым йогуртом, а некоторые - ерунда (нечто сыворотки).

Вот она какая. Только тут еще присоседились некоторые любопытные личности (пришлось им пообещать сделать йогурт).
<\/u><\/a>

Здесь я сняла крышку и вынула одну баночку
<\/u><\/a>

Скажу еще раз -эта йогуртница мне НЕ НРАВИТСЯ! И я бы никому не посоветовала приобретать такую же!

 Отправлено: 15.10.10 20:52. Заголовок: А мне нравится эта т..

А мне нравится эта темка! Столько интересного! Я вот все о хлебопечке мечтаю... а муж мне меня отговаривает, говорит, что это только развлечение, мол, первое время только используется, а потом надоест и будет стоять пылиться...
Но вот что в моей кухне точно не пылится - это посудомоечная машина. Как встроили ее три года назад после ремонта в доме, так она она и не отдыхала ни дня. Умничка такая! Рекомендую всем завести в доме такую помощницу.

 Отправлено: 15.10.10 21:09. Заголовок: Наташа пишет: Я вот..

Наташа пишет:

цитата:

Я вот все о хлебопечке мечтаю... а муж мне меня отговаривает, говорит, что это только развлечение, мол, первое время только используется, а потом надоест и будет стоять пылиться...

Вот-вот! Именно так у меня и получилось.
Но в тоже время меня хлебопечка иногда спасает на даче. Там не Москва, иногда может случиться так, что хлеб закончился, а купить негде. Магазин не так уж и близко, да и хлеб там разбирается моментально.

Хочу похвалиться формой для пиццы.
<\/u><\/a>

Вот такая она, с антипригарным покрытием, на дне дырочки. Раньше, когда дети жили с нами, мы пиццу делали очень и очень часто, сейчас реже, но делаем, т.к. любим. Конечно же пиццу можно испечь и на обычном противене, и даже на сковороде. Но в этой форме вся фишка в дырочках на дне. Сверху на тесто можно положить все что угодно (зависит от фантазии и содержимого холодильника), но в обязательном порядке я добавляю помидоры, маринованные огурцы, майонез, кетчуп. А все это "увлажняет" тесто и не дает тесту как следует пропечься. И вот в этой форме за счет дырочек тесто хорошо пропекается.

 Отправлено: 16.10.10 09:24. Заголовок: У меня собралась цел..

У меня собралась целая коллекция кухонных ножниц...

<\/u><\/a>

ооооооо, а сколько я еще выкинула! И не одними из них как следует (без мучения) не порезать собакам мясо или рубец! Хорошо, если на месяц ножниц хватает, а далее уже не годными становятся.
Вот и хочу спросить: может кто подскажет хорошие, качественные ножницы?

 Отправлено: 16.10.10 17:01. Заголовок: Тата пишет: У меня ..

Тата пишет:

цитата:

У меня собралась целая коллекция кухонных ножниц...

Тань, круууто!!!

Тата пишет:

цитата:

И не одними из них как следует (без мучения) не порезать собакам мясо или рубец!

Тань, а у меня муж ножом справляется... я даже не знала, что ножницами удобнее может быть...

 Отправлено: 16.10.10 17:07. Заголовок: Наташа пишет: Тань,..

Наташа пишет:

цитата:

Тань, а у меня муж ножом справляется... я даже не знала, что ножницами удобнее может быть...

Мясо можно и ножом порезать. Но вот рубец я предпочитаю ножницами "кромсать". Может, конечно все дело в привычке и сноровке? Мне ножом его (рубец) сложнее резать. А мясо у меня получается просто быстрее ножницами резать.

P.S. Наташа пишет

цитата:

Тань, круууто!!!

А вот если бы я еще показала свою коллекцию машинок для консервирования (для закатывания банок) - все бы от смеха упали. (К сожалению, показать не могу, т.к. они на даче в данный момент.) Их у нас штук 15, все разных конструкций, и ни одна как следует не работает. Причем, выбросить жалко.

 Отправлено: 17.10.10 05:42. Заголовок: Тата пишет: У меня ..

Тата пишет:

цитата:

У меня собралась целая коллекция кухонных ножниц...ооооооо, а сколько я еще выкинула! И не одними из них как следует (без мучения) не порезать собакам мясо или рубец! Хорошо, если на месяц ножниц хватает, а далее уже не годными становятся.

Тата, я давно ищу ножницы для кухни как у моей подруги, они у неё лет восемь и вот обнаружила, а главное цена, она очень радует! http://www.suharevka.ru/catalog/detail.php?ID=56584<\/u><\/a> Все что у вас есть на фото мы уже перепробовали и остались очень недовольны.
Вот еще думаю приобрести во такие ножи http://shopboom.ru/noj-frutonojik-keramicheskiy-samura-fioletovaya-ruchka-sc-0011v.html<\/u><\/a>, именно фруктовые очень ими удобно салатики кромсать, были у меня со времен застоя два немецких ножа точная копия этих только стальные, но лезвия выпали из пластиковых ручек от старости.

 Отправлено: 17.10.10 08:08. Заголовок: feya пишет: хлебопе..

feya пишет:

цитата:

хлебопечка ... не знаю как жила без нее

Вот меня интересовала хлебопечка. А какой хлебчик Вы на ней печёте в основном - белый или тёмный? Я люблю всякие ржаные, с орехами, семечками и прочей вкусняшкой.

 Отправлено: 17.10.10 09:42. Заголовок: Адана пишет: Тата, ..

Адана пишет:

цитата:

Тата, я давно ищу ножницы для кухни как у моей подруги, они у неё лет восемь и вот обнаружила, а главное цена, она очень радует!

Спасибо за ссылку. Цена, действительно, радует! И 8 лет работы - здорово!

Я хочу попросить совет по миксеру! Миксер у меня простенький, уже старенький, к тому же уронила - трещина на корпусе. Хочу к Новому Году сделать себе подарок - новый миксер. Какой посоветуете?

 Отправлено: 17.10.10 18:03. Заголовок: Тата , у нас миксер ..

Тата , у нас миксер Braun multimix 350 watt, я им очень довольна, когда покупали к сожалению была только модель без измельчителя, а он иногда нужен.

 Отправлено: 18.10.10 22:33. Заголовок: Оли я тоже люблю вся..

Оли я тоже люблю всякие-такие вкуснотища, но мама еще не освоила их - рецептом нужно овладеть, откорректировать!!! а ржаной уже пекли, но он правда не получается такой темный как в магазине - все-таки подмешивают они что-то для окраса..еще удобно в ней делать тесто для пирожков - вкусное получается и поднимается хорошо - заложил все продукты - вынял готовое тесто -
налепил пирожков и

 Отправлено: 19.10.10 08:28. Заголовок: Тата, интересная фор..

Тата, интересная форма для пиццы А специальной режущей лопатки к ней нет? Я почему-то сначала подумала, что дырочки предназначены для ровного разделения пиццы на порции.

 Отправлено: 19.10.10 09:37. Заголовок: plombir пишет: Я по..

plombir пишет:

цитата:

Я почему-то сначала подумала, что дырочки предназначены для ровного разделения пиццы на порции.

Не знаю... Я, почему-то, сразу решила, что дырочки для лучшего пропекания. На ровное разделение, по-моему, они никак не влияют. А вот то, что в этой форме тесто лучше пропекается, в отличие от противеня, который дырочек не имеет, это мы сразу заметили.
plombir пишет:

цитата:

А специальной режущей лопатки к ней нет?

Форма продается одна, без всяких комплектующих. А всевозможные режущие приспособления для пиццы я видела в продаже. Но у меня ничего специального для этих целей нет, все только собираюсь приобрести.

 Отправлено: 01.11.10 12:04. Заголовок: Тата пишет: В общем..

Тата пишет:

цитата:

В общем, Аэрогриль - это вещь номер 1 на моей кухне.

У моей подруги стоит Аэрогриль "мертвым" грузом. А я без него жить не могу. Вчера сделала вот такую рыбку горячего копчения (обычно я рыбу не разрезаю на порционные куски, но вчера сначала хотела рыбу просто пожарить на сковороде, а затем передумала и сделала в Аэрогриле). Жалко, что фото не передает аромат и уж тем более вкус.
Это рыбка еще в Аэрогриле
<\/u><\/a>

А это уже на тарелке
<\/u><\/a>

Где еще, кроме как в Аэрогриле, приготовить в городской квартире копченую рыбку или шашлычок?

 Отправлено: 02.11.10 20:28. Заголовок: Тата, Таня, рыбка оч..

Тата, Таня, рыбка очень аппетитная! Прям слюнки текут глядя на неё
Обожаю рыбу горячего копчения. Аэрогриль творит чудеса!

 Отправлено: 02.11.10 21:29. Заголовок: plombir Оля, спасибо..

plombir Оля, спасибо за отзывы! В Аэрогриле можно закоптить не только рыбу, но и курицу или свинину. А рыбу можно приготовить не только горячего копчения, но и холодного. Одна из моих подруг делала скумбрию холодного копчения. Вкусно очень. А я вот ни разу не пробовала приготовить. Почему? Что-то мне уж это сложным кажется (там по технологии рыбу предварительно надо три дня под гнетом выдержать). А горячего - рыбу посыпать солью, побрызгать жидким дымом, оставить от 30 мин. и более; затем насыпать опилки на дно Аэрогриля, положить на решетку рыбу и нажать на кнопочки. Ну и в зависимости от размера рыбы через 40-50 минут - кушать подано!
А еще в Аэрогриле можно приготовить печеные яйца! Другим способом таких не приготовить.

 Отправлено: 03.11.10 20:54. Заголовок: Тата, Таня, замечате..

Тата, Таня, замечательная вещь - Аэрогриль И очень здорово что Вы постоянно в нём готовите, а у
меня особо никаких приборов нет, а те которые имеются лежат - пылятся. Сейчас очень заинтересовалась
" Белобокой"

 Отправлено: 03.11.10 21:15. Заголовок: plombir пишет: Сейч..

plombir пишет:

цитата:

Сейчас очень заинтересовалась " Белобокой"

Оль, а я на днях собираюсь испытание проводить (сегодня купила индюшачье филе). Потом доложу.
И раз уж я про Аэрогриль хвалиться начала, то похвалюсь еще немного. Сегодня купила скумбрию свеже-мороженую, посолила, лежит под гнетом на 3 дня, а потом буду делать холодного копчения. Скумбрия холодного копчения (балык) в магазине по 300 с лишнем руб. за кг. А свеже-мороженая 140 р. за кг. Есть разница?
Выпечка в Аэрогриле очень вкусная. Перед Новым годом мы с Катей пекли пироги, они все не поместились в духовку, и остатки были отправлены на выпечку в Аэрогриль. Всё одно и тоже, а на вкус очень ощутимая разница. Также на Пасху куличи - один из куличей у меня не поместился в духовку и отправила его в Аэрогриль. Разница большая, хоть тесто одно и тоже было.
А как Аэрогриль меня выручил во время ремонта кухни?! Благодаря ему целую неделю без проблем прожили! А моих знакомых (наши соседи по даче), очень верующих людей, которые соблюдают все посты, Аэрогриль очень выручает во время постов, т.к. позволяет готовить без масла.

 Отправлено: 06.11.10 08:25. Заголовок: Тата пишет: я на д..

Тата пишет:

цитата:

я на днях собираюсь испытание проводить

Таня, удачи! Жду ваших впечатлений и фото

 Отправлено: 06.11.10 12:02. Заголовок: plombir пишет: Таня..

plombir пишет:

цитата:

Таня, удачи! Жду ваших впечатлений и фото

Оля, вчера провела испытание "Белобоки". Испытание прошло успешно, но не достаточно хорошо. Подруга меня заверила, что с каждым разом будет получаться все лучше и лучше.
Вот что у меня получилось на первый раз


Делала я из филе индейки + грибы + специи. Я не соблюдала строго никакие рецепты, только "технологию". (Подруга тоже строго рецепты не соблюдает, больше импровизирует. Она испробовала уже все виды мяса и даже рыбу.) Мое произведение плохо режется тонкими кусками, разваливается. Мне кажется, что из-за грибов. Во всех рецептах с грибами, их надо отваривать, я же пожарила. Скорее всего в этом причина, из-за растительного масла, вероятно, плохое "соединение". Но вкусом мы с мужем довольны!
Еще в процессе приготовления я помучилась с закрыванием верхней крышки "агрегата" и натягиванием пружин. Но, думаю, что сноровка придет со временем.

Для тех, кто не знает о чем это мы тут беседуем, что за "Белобока", поясню. "Белобока" это специальная форма для приготовления мясных деликатесов типа ветчины. Выглядит "агрегат" так -


В эту ёмкость закладываются кусочки (или фарш) мяса или рыбы с добавлением специй (по желанию можно добавить грибы, овощи). Затем форма помещается на плиту в кастрюлю (водяная баня), в скороварку, в духовку или аэрогриль. Готовится и кушается.

п.с. Для желающих поближе познакомиться с "Белобокой" - click here

 Отправлено: 06.11.10 15:48. Заголовок: Таня, как известно: ..

Таня, как известно: " Дорогу осилит идущий", главное сделать первый шаг! А он у Вас удался на славу Индейка, грибочки жаренные - вкуснятинка получилась! Мы вот с Вами беседуем и я вспомнила, что у меня тоже есть
дальний "родственник" Аэрогриля, называется он " Грильгаз". Это такая штуковина - поддон с дыркой посередине, далее ставится решетка и закрывается крышкой. Ставишь на газовую конфорку как обычную сковородку и готовишь на решетке под крышкой горячим воздухом. Подобным образом, наверное, работает и Аэрогриль или как-то по другому? Вот теперь думаю, может и у меня рыбку закоптить получится?

 Отправлено: 06.11.10 17:07. Заголовок: plombir Оля, спасибо..

plombir Оля, спасибо за отзывы!
А я еще похвастаюсь. Сделала я сегодня рыбку (скумбрию) холодного копчения. Вдвоем с мужем одну рыбку съели моментально. И почему я раньше ленилась и не делала? Вкусно, да и по деньгам экономия, чем готовую-то покупать!


plombir пишет:

цитата:

Мы вот с Вами беседуем и я вспомнила, что у меня тоже есть дальний "родственник" Аэрогриля, называется он " Грильгаз". Это такая штуковина - поддон с дыркой посередине, далее ставится решетка и закрывается крышкой. Ставишь на газовую конфорку как обычную сковородку и готовишь на решетке под крышкой горячим воздухом.

Про такую штуковину я не слышала.
Но по Вашим описаниям вспомнила: на даче у нас есть "раритет" - печь-кастрюля ”Чудо”, некий заменитель духовки. В этом чуде-блюде готовим на газу. (Это "Чудо" в основном для выпечки. Еще я в нем делала из куриного фарша типа запеканки. А вот курица или мясо плохо получается.)
Вообще-то мы может быть об одном и том же? Только решетки у нас там никакой нет и не было. Попыталась найти фото печи-кастрюли ”Чудо” в Интернете, кроме этого нет ничего. У нас, как в левом ряду среднее фото, а сверху накрывается крышкой типа, как на 1-ом фото в этом же левом ряду.

 Отправлено: 07.11.10 14:21. Заголовок: Тата, Таня, супер h..

Тата, Таня, супер
На фото не совсем такая штуковина, хотя "смысл" и принцип работы тот же (на мой взгляд). Я обязательно сфоткаю и покажу что у меня за посудина.

 Отправлено: 19.11.10 13:02. Заголовок: Сейчас появились раз..

Сейчас появились различные силиконовые формы для выпечки + силиконовые кисточки, лопатки, прихватки.
У меня есть силиконовая кисточка и коврик для выпечки, но пользовалась ковриком всего-то пару раз. А сейчас меня заинтересовали формы для выпечки. Девочки, кто пользовался? Как вы относитесь к силиконовым формам для выпечки? Действительно ли они имеют ряд преимуществ перед традиционными металлическими формами, или это лишь рекламные уловки?

 Отправлено: 21.11.10 15:03. Заголовок: Тата Танюша, у меня ..

Тата Танюша, у меня есть формы силиконовые для кекса и для бисквита. Разницы с металлическими не увидела. Предпочитаю разъёмные формы, металлические.

 Отправлено: 21.11.10 16:41. Заголовок: Бадди Надя, спасибо!..

Бадди Надя, спасибо!
Может кто еще свои наблюдения по поводу силиконовые формы для выпечки озвучит?!

А я повторюсь про свой хлеб и в этой теме.
Вчера я возобновила работу своей хлебопечки. И одновременно провела испытание готовой хлебной смеси, чтобы знать что за вещь такая. Испытание прошло успешно. Очень понравилось.
"Смесь" (коробка) выглядит так -
<\/u><\/a>

Готовых смесей этой фирмы более 100 видов. Я решила попробовать "Украинский хлеб" (в составе мука пшеничная и мука ржаная). Выпекать можно не только в хлебопечке, но и в духовом шкафу.

И вот готовый хлеб
<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

Бадди Надюш, Вы спросили: какая у меня хлебопечка. Отвечаю - LG.
В Интернете искала про хлеб (рецепты для хлебопечек) - на многих форумах хвалят, советуют и рекомендуют - Панасоник.

 Отправлено: 21.11.10 18:49. Заголовок: Тата Спасибо за отве..

Тата Спасибо за ответ! У меня электрическая духовка, сначала попробую хлеб в ней испечь, вот только формы нужно купить.
У меня много кухонной утвари, очень люблю готовить. А вот аэрогриль не решилась приобрести, очень интересно было прочитать и посмотреть фотографии с рыбкой. Замечательно.
В свободную минутку сделаю снимки со своей кухонной утварью.

 Отправлено: 23.11.10 01:37. Заголовок: У меня есть силиконо..

У меня есть силиконовая форма для выпечки, пользуюсь постоянно, т.к. запеканки любим - цветную капусту с яйцом и сыром, творожную, капустную - типа ленивых голубцов, картофельную и т.д. Чем такая форма удобна - из нее очень удобно вынимать запеканку - она сама выскальзывает при переворачивании (даже ничем смазывать не нужно или посыпать форму), и она не горячая. Но в ней нельзя ничего резать - а то порвется. Вообще вещь нужная, кто запеканки часто печет - ее и мыть-то, только сполоснуть.
А мой самый любимый прибор на кухне - это Рисоварка для микроволновки, с большой буквы Р! В ней можно без стояния и помешивания сврить любую крупу как на гарнир себе, так и для собачек. А так же любые ингредиенты для салата, требующие варки. Так как из этой чудо-посуды жидкость не убегает вообще благодаря специальным крышкам.

 Отправлено: 23.11.10 08:43. Заголовок: irinra Спасибо за ра..

irinra Спасибо за рассказ о силиконовой форме!
irinra пишет:

цитата:

А мой самый любимый прибор на кухне - это Рисоварка для микроволновки, с большой буквы Р! В ней можно без стояния и помешивания сврить любую крупу как на гарнир себе, так и для собачек. А так же любые ингредиенты для салата, требующие варки. Так как из этой чудо-посуды жидкость не убегает вообще благодаря специальным крышкам.

Ой, можно подробнее про Рисоварку? То есть фото покажите, как она выглядит. Знаю, что пароварка для микроволновки продается, а про Рисоварку даже не слышала. Но вот читаю Ваш пост и понимаю, что мне НУЖНА эта Рисоварка! А то у меня именно с рисом проблемы: то как резина, то "сопливый", прямо беда, как только не пыталась варить рис.

 Отправлено: 23.11.10 18:25. Заголовок: А я хочу показать св..

А я хочу показать свои ножницы, они из набора, а вот какой фирмы не помню..., но знаю, что Германия! Отличная вещь, режет всё, начиная с рубца, курицу и кролика в любом виде (сыром или готовом), большую рыбу на стейки...ровненько и без проблем!

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

 Отправлено: 23.11.10 21:45. Заголовок: Бадди пишет: А я хо..

Бадди пишет:

цитата:

А я хочу показать свои ножницы, они из набора, а вот какой фирмы не помню..., но знаю, что Германия!

Эх, жалко, что не помните... Надя, ну может всплывет в памяти название фирмы, напишите тогда.
А как долго эти ножницы Вам служат?
irinra Попробовала поискать рисоварку в Интернете. Но "посылают" меня на рисоварки электрические (типа мультиварки). А вот для микроволновки не нашла. Набираю "посуда для микроволновки" - там предлагаются кастрюли и ёмкости (стекло и пластик), контейнеры, тарелки и прочая "ерунда", но никаких рисоварок. Есть еще пароварки...
Ирина, напишите поточнее: как "официальное" название Вашего "приборчика", и хорошо бы фото.

 Отправлено: 24.11.10 18:01. Заголовок: Перед Новым годом пр..

Перед Новым годом просматриваю все шкафы и выбрасываю, то что мне не нужно, страсть как не люблю залежи!
И вот нашла в папке с паспортами на технику и книжечку на ножи с ножницами....
Набор кухонных ножей BergHOFF, это самый недорогой вариант, стоимость 25 долларов, они у меня служат 8 лет и ни разу не точила! А пользуюсь постоянно!

<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.11.10 17:34. Заголовок: У меня тоже имеется ..

У меня тоже имеется силиконовая форма для выпечки кексов. Ничего необычного.
Мои личные упущения при покупке: слишком маленький объём и кол-во (всего 6 шт). Кексы приходится выпекать очень долго.
Теперь ищу металлическую штук так на 12. Вот моя форма.
<\/u><\/a>
А это мой гриль-газ. Шашлык получается очень правдоподобно.
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 25.11.10 22:00. Заголовок: Бадди пишет: И вот ..

Бадди пишет:

цитата:

И вот нашла в папке с паспортами на технику и книжечку на ножи с ножницами.... Набор кухонных ножей BergHOFF

Надя, спасибо!
Поищу, может где встречу в продаже такой набор.
plombir пишет:

цитата:

А это мой гриль-газ.

Оля, и правда немного напоминает мою допотопную чудо-печь. Только у меня без решетки и материал другой.

 Отправлено: 08.12.10 00:12. Заголовок: Тата - у меня больше..

Тата - у меня больше 10 лет была очень замечательная рисоварка безвестной марки, но от этого не менее прочная и удобная (правда, и тогда она стоила не очень дешево, но и прослужила много лет при постоянном использовании - да и спалила я ее по глупости - забыла воды налить, поставила в СВЧ и ушла гулять с собаками...)
<\/u><\/a>
После этого начались мои поиски рисоварки.... Лишний электроприбор приобретать не хотелось (планируем жить в доме с газом), ноги стерла до колен, в итоге купила рисоварку таппервеа за 800 р. Варит так же прекрасно, там просто принцип крышек такой, что жидкость не убегает при кипении. Свекла средних размеров варится 15 мин. Картофель 8-10 мин. Крупы, фасоль, горох - все можно сварить быстро и без хлопот.

 Отправлено: 08.12.10 00:25. Заголовок: Насчет силиконовой ф..

Насчет силиконовой формы - все таки она удобнее чем металлической, однозначно... Свой любимой рецепт запекнки, может даже с фото выложу в теме о рецептах.

 Отправлено: 08.12.10 08:13. Заголовок: irinra пишет: Лишни..

irinra пишет:

цитата:

Лишний электроприбор приобретать не хотелось (планируем жить в доме с газом),

Мы хоть и без газа в доме, но лишний электроприбор (в виде электрической рисоварки) тоже не хочу, хоть и заманчиво.

цитата:

в итоге купила рисоварку таппервеа

Большое спасибо за подсказку! А мне за Таппервер и ходить далеко не придется - моя родственница занимается. Сегодня же ей позвоню и все разузнаю.

 Отправлено: 08.12.10 12:33. Заголовок: Тата пишет: А мне з..

Тата пишет:

цитата:

А мне за Таппервер и ходить далеко не придется - моя родственница занимается. Сегодня же ей позвоню и все разузнаю.

Рисоварка оказалась в двух шагах от меня, а я "ломала голову" - где её взять. Родственница со мной уже провела ликбез по посуде Таппервер. Только у меня в одно ухо влетело, а из другого вылетело.
Единственное, что я поняла, что у Вас irinra не совсем рисоварка. Настоящая рисоварка от Таппервер вот такая<\/u><\/a>
И скоро эта штучка будет у меня.

 Отправлено: 08.12.10 12:57. Заголовок: Тата - на моем фото ..

Тата - на моем фото моя первая рисоварка, она немного меньшего объема и идет с мерным стаканчиком и ложкой. А сейчас я приобрела именно такую как на видео, но принципиалиных различий нет.

 Отправлено: 09.12.10 11:29. Заголовок: Тата пишет: И скоро..

Тата пишет:

цитата:

И скоро эта штучка будет у меня.

Рано я порадовалась. Родственница "огорошила" - нет пока в каталоге рисоварки. Ну что ж? Буду ждать, обходилась ведь пока без нее.
Но вот предложила мне родственница еще такую вещь под названием термосервирователь (тоже от Таппервер). Очень хвалит, сама этой посудиной она с год пользуется. С одной стороны, родственнице как распространителю этой продукции положено рекламировать, чтобы продавать. С другой стороны, вряд ли она бы по родственному "впаривала" мне всякую ерунду (хотя всякое бывает). К тому же, как-то 1400 рэ. за пластиковую коробочку мне жалко. И опять же сомнения - а вдруг и правда хорошая посудина? В общем я вся в раздумьях и сомнениях.
Поэтому хочу узнать мнение "независимых экспертов" - наших форумчан: у кого есть термосервирователь? Что можете правдивого и хорошего сказать?

P.S. Вот видео - термосервирователь<\/u><\/a>. Ссылку даю не в качестве рекламы, а как "образец", т.к. иногда бывает (по крайней мере у меня) есть дома что-то, а точное название не знаешь.

 Отправлено: 09.12.10 12:06. Заголовок: Тата - да, с рисовар..

Тата - да, с рисоварками какая-то напряженка , сама купила распоследнюю - демонстрационный вариант...
Термосервирователь у меня есть, но пока воспользовалась им всего один раз - делала творог из замороженного кефира, по мне так себе, кисловатый, но зато совсем без крупинок, вареный нравится больше.

 Отправлено: 09.12.10 12:39. Заголовок: А родственница, гово..

А родственница, говорит, пользуется в основном на даче термосервирователем. Делает макароны, гречку, тот же рис, рыбу, даже сосиски. Очень уважает этот термосервирователь её муж, когда один остается.
Но все таки повторю свой вопрос -

цитата:

Поэтому хочу узнать мнение "независимых экспертов" - наших форумчан: у кого есть термосервирователь? Что можете правдивого и хорошего сказать?

 Отправлено: 10.12.10 01:31. Заголовок: Тата - рис в термосе..

Тата - рис в термосервирователе сварить нельзя, макароны, гречку и т.д. можно запарить на длительное время, но проще просто сварить - покупка на мой взгляд неоправданная.
Хорошая серия акваконтроль - я в больших формах храню квашеную капусту и соленые огурцы,
еще 2 большие миски - рыжая и зеленая - хотя они недорогие, для супа и когда много мяса привожу помогает...
пару мисочек можно взять - если на диете, очень удобно готовое блюдо, с просчитанной калорийностью с собой взять, в этой посуде все оченьдолго хранится!

 Отправлено: 25.12.10 15:46. Заголовок: А мы вчера мультивар..

А мы вчера мультиварку купили, вот теперь разбираемся что за чудо техники )))

 Отправлено: 11.01.11 18:23. Заголовок: Боняша пишет: А мы ..

Боняша пишет:

цитата:

А мы вчера мультиварку купили, вот теперь разбираемся что за чудо техники )))

Алена, наверное, уже опробовали мультиварку? Делитесь впечатлениями! Как она Вам?

 Отправлено: 18.02.11 23:47. Заголовок: Ой, девочки, какие к..

Ой, девочки, какие кухононные изыски у вас в хозяйстве, всегда читаю с любопытством. А я вот на день рождения себе купила скороварку. Наверное, у каждого в доме есть такая замечательная штука, никого не удивить. Но для меня это новинка, я давно мечтала. И вот, наконец-то, из нержавейки, фирмы vitezz - прелесть! Как я без нее управлялась раньше, не понимаю... Но мне интересно, если кто что-что необычное в скороварке готовит. Я вот пыталась сделать топленое молоко, нашла рецепт а инете... не получилось. Получилось обыкновенное кипяченое молоко... Зато гуляши отменные получаются!

 Отправлено: 19.02.11 13:39. Заголовок: Наташа пишет: А я в..

Наташа пишет:

цитата:

А я вот на день рождения себе купила скороварку.

Поздравляю с покупкой! И с осуществлением мечты!

цитата:

Наверное, у каждого в доме есть такая замечательная штука, никого не удивить.

А вот у меня, представьте, нет!
А я себе к Дню Татьяны сделала подарок - кухонные весы, электронные, "Витек". Теперь знаю "сколько вешать в граммах" корма сухого девочкам!

P.S. Наташ, а по поводу топленого молока, может тебе клич кинуть в теме Кулинарных рецептов? Может кто и подскажет?

 Отправлено: 19.02.11 15:08. Заголовок: Ох насколько же поле..

Ох насколько же полезный этот форум, информацию можно найти буквально о всем.
Из техники которая мне помогает на кухне не так уж много, микроволновка, миксер, фритюрница еще кое что но уже и названия забыл.
Самое что для меня подошло это рисоварка, ведь она не только готовит различный рис но также готовит супчики, борщик, запеканки, различную выпечку, в тоже время есть возможность использовать ее как пароварку.
короче это лучшие что я купил из электрики для дома.
сейчас поищу фото девайся

 Отправлено: 19.02.11 15:27. Заголовок: http://pics.qip.ru/2..

ну вот нашел, что мне больше всего в ней нравится это подержание температуры, приготовил и через три дня рис как будто только что закончили готовку. Конечно не тоже самое на третий день стает немного суховат а вот шарлотка и на пятый день как новенькая, можно сказать с пылу жару

 Отправлено: 19.02.11 16:04. Заголовок: maverick пишет: Сам..

maverick пишет:

цитата:

Самое что для меня подошло это рисоварка, ведь она не только готовит различный рис но также готовит супчики, борщик, запеканки, различную выпечку, в тоже время есть возможность использовать ее как пароварку.

Как здорово! Я почему-то думала, что в электрической рисоварке только рис и готовится. А оказывается вон оно как!

Магазин Top Shop крутит по телевизору рекламу прибора для измельчения и нарезки продуктов Happy Chop. Моя подруга заразилась этой рекламой, мечтала-мечтала об этом приборчике... Перед Новым годом заказала. Довольная была до жути, мечту свою воплотила, да и этих измельчителей в коробке две штуки (одну из них подарила она племяннице на Новый год). Довольная была до первого испытания этой покупки. Измельчает плохо, мнет всё и застревают продукты. В общем, подруга моя вся оплевалась от этого Happy Chop.

 Отправлено: 19.02.11 16:13. Заголовок: Тата пишет: А вот у ..

Тата пишет:

цитата:

А вот у меня, представьте, нет!

Тань, рекомендую. Хотя, кому как... у меня приятельница, говорит, что она никуда не торопится, сварит, за сколько сварится. Она в садике работает, посменно, то есть полдня всегда свободна. Я же, как ураган вечно, сначала работаю до 19:00-20:00, а потом несусь домой, что-то приготовить надо и чтобы не долго готовилось, иначе есть вообще ночью придется . А сейчас - красота! Борщ из замороженных кусочков мяса на косточке готов через 40 минут, гуляш - через 15. Больше времени тратишь, чтобы все почистить и заложить в скороварку.
maverick пишет:

цитата:

Самое что для меня подошло это рисоварка

Вот уже не первый раз мне на глаза попадается информация о рисоварке... начинаю приглядываться.... и прислушиваться... к себе... вот-вот захочу такую штуку...
maverick пишет:

цитата:

что мне больше всего в ней нравится это подержание температуры, приготовил и через три дня рис как будто только что закончили готовку

То есть рис три дня теплый стоит? И шарлотка? я правильно поняла, что значит "с пылу с жару"? Поразительно, до чего техника дошла!

 Отправлено: 19.02.11 16:42. Заголовок: Тата пишет: Как здо..

Тата пишет:

цитата:

Как здорово! Я почему-то думала, что в электрической рисоварке только рис и готовится. А оказывается вон оно как!

Тата, самое главное в ней можно приготовить даже так называемый клейковиднай рис, с этим справляется не каждая рисоварка, но у меня это самый любимый вид риса, скорее всего у меня это наверно с Тая пошло, раньше я вообще рис можно сказать ненавидел.
Наташа пишет:

цитата:

То есть рис три дня теплый стоит? И шарлотка? я правильно поняла, что значит "с пылу с жару"? Поразительно, до чего техника дошла!

Наташа, рис может стоять и больше, но лично для меня самое оптимальное три дня, и он не будет теплым, скорее горячим а шарлотка и на пятый день соответствует параметрам только что приготовленной. Я ее очень люблю

 Отправлено: 19.02.11 17:37. Заголовок: Наташа пишет: Хотя,..

Наташа пишет:

цитата:

Хотя, кому как... у меня приятельница, говорит, что она никуда не торопится, сварит, за сколько сварится. Она в садике работает, посменно, то есть полдня всегда свободна. Я же, как ураган вечно, сначала работаю до 19:00-20:00, а потом несусь домой, что-то приготовить надо и чтобы не долго готовилось, иначе есть вообще ночью придется . А сейчас - красота! Борщ из замороженных кусочков мяса на косточке готов через 40 минут, гуляш - через 15. Больше времени тратишь, чтобы все почистить и заложить в скороварку.

Наташа, может быть потому, что мне тоже спешить некуда, я и не задумывалась о скороварке... А с другой стороны гуляш за 15 минут - очень заманчиво!
maverick пишет:

цитата:

рис может стоять и больше, но лично для меня самое оптимальное три дня, и он не будет теплым, скорее горячим а шарлотка и на пятый день соответствует параметрам только что приготовленной.

Ну все! Костя, заразили! Хочу!!!
Я до сих пор дожидаюсь рисоварку от Таппервер. Теперь задумалась: может быть ну её и лучше такую, как Ваша.

 Отправлено: 19.02.11 18:38. Заголовок: Тата пишет: Ну все!..

Тата пишет:

цитата:

Ну все! Костя, заразили! Хочу!!! Я до сих пор дожидаюсь рисоварку от Таппервер. Теперь задумалась: может быть ну её и лучше такую, как Ваша.

Тата, в ней еще и картошку-фри можно готовить, получается фритюрницу можно выкидывать.
Свою я здесь не покупал, привез из страны риса, цена у нее 1500 рублей а максимально навороченная 1800
бренды также рисовой страны Sony, Sharp у меня лично Toshiba.
Честно сказать я не видел у нас рисоварок, наверно нам больше хлебопечки подходят.
Тата, если не найдешь в Москве с такими функциями как у меня , обещаю привезти на 100% да стоимость у нас не должна превышать 1500, свыше это переплата.

 Отправлено: 19.02.11 21:04. Заголовок: maverick Спасибо! h..

maverick Спасибо! Сначала, чтобы никого не обременять попробую поискать в Москве! Но если не найду, то.... в общем, ловлю на слове!

А мне еще захотелось сэндвичницу. Подруга моя подарила племяннице на День рождения сэндвичницу. Племянница у нее такая, что на уме, то тут же на языке. А особенно все эмоции на лице. Когда ей подарок вручили, на лице было жуткое недовольство. Сейчас же, спустя чуть более пол-года, не нахвалится. Подруга моя не раз ела сэндвичи, приготовленные в этом приспособлении. Говорит совершенно в сравнение не идут с приготовленными в микроволновке. Тоже хочет, и сейчас очень жалеет, что себе к Новому году купила не сэндвичницу, а хэппи чоп (выше я написала). А её племянница довольна еще и тем, что исчезли проблемы: теперь ребенок-второклассник стал есть котлеты (она делает сэндвичи с котлетами), стал завтракать перед школой и с удовольствием берет сэндвичи в школу для перекуса.

 Отправлено: 19.02.11 22:46. Заголовок: я уже год не предста..

я уже год не представляю себе жизни без термопота. Я большой любитель кофе, но варить в турке не могу т.к. гипертония быстро напоминает о себе. Приходится довольствоваться растворимым...Мой термопот на 3.3 литра.
А еще я просто обожаю свою электрическую духовку с турбогрилем - вещь! Настоящая помошница по хозяйству.
А вот изыски в виде фритюрницы, печи, тостера, мясорубки, пароварки, ножа (все электро) - собиратели пыли и заниматели места...

 Отправлено: 22.02.11 23:48. Заголовок: Cubik пишет: я уже ..

Cubik пишет:

цитата:

я уже год не представляю себе жизни без термопота.

Видела я такой агрегат у Елены Борисовны (allen) летом на даче. Удобная вещь.
Наташа Наташ, разыскивала в Инете рисоварку, чего только оказывается нет - мультиварки, рисоварки, кашеварки... И даже встретила медленноварку. На одном форуме хвалят топленое молоко, приготовленное в медленноварке. Может ты перепутала, и поэтому у тебя не получилось? Т.е. нужно его делать не в скороварке, а в медленноварке?
maverick пишет:

цитата:

да стоимость у нас не должна превышать 1500, свыше это переплата.

Просматривая в интернете рисоварки, прибываю в шоке - оказывается рисоварки многофункциональные есть и дороже! В районе 5-ти - 10-ти тыс. и даже выше!

 Отправлено: 23.02.11 17:58. Заголовок: Тата пишет: На одно..

Тата пишет:

цитата:

На одном форуме хвалят топленое молоко, приготовленное в медленноварке. Может ты перепутала, и поэтому у тебя не получилось? Т.е. нужно его делать не в скороварке, а в медленноварке?

Ой, Тань, я уже и не знаю... вообще-то скачала страничку с рецептами для скороварки... но мало-ли, возможно кто-то перепутал:) Да бог с ним, с молоком, зато в скороварке супы получаются отменные и быстро!
А от разнообразия техники я тоже в шоке!

 Отправлено: 23.02.11 18:50. Заголовок: Наташа пишет: А от ..

Наташа пишет:

цитата:

А от разнообразия техники я тоже в шоке!

А главное всё это заиметь хочется! (Мне, так уж точно! Глаза завидущие!) Да вот только по Высоцкому - Где деньги, Зин?

 Отправлено: 23.02.11 19:04. Заголовок: Тата пишет: А главн..

Тата пишет:

цитата:

А главное всё это заиметь хочется! (Мне, так уж точно! Глаза завидущие!) Да вот только по Высоцкому - Где деньги, Зин?

ОЙ, Тань, а у меня ограничитель есть - муж. Он мне спокойно и трезво - ты, мол, подумай, куда ты эту штуку (любую, что бы я ни придумала в кухню новенькое прикупить) в нашей кухне ставить будешь?... Вот это и меня отрезвляет больше всего - в "хрущевской" кухне места только для самого необходимого, увы...

 Отправлено: 17.10.11 22:33. Заголовок: Давненько в теме ник..

Давненько в теме никто ничего не рассказывает, с февраля в теме новостей не было. Что? За это время никто не приобрел никаких кухонных "штучек"? Давайте, хвалитесь!!!
Мне вот, например, сегодня весь день знакомая рассказывала о своем подарке ко Дню Рождения - хвалит не нахвалится! А называется её подарок - Мультихоттер.
Эта моя знакомая смеётся - "теперь с кухни всё выбросить можно, оставив только два прибора: аэрогриль и мультихоттер".

Мне стало интересно, посмотрела инфу в интернете. Вот, может еще кому интересно будет - на этой странице рассказывают про саму Мультиварку - Мультихоттер, а так же внизу сравнительная таблица:

цитата:

Все ли то МУЛЬТИВАРКА, что продавцы называют "Мультиваркой"? Будьте внимательны при покупке - В России "Мультиваркой" называют даже простые рисоварки!

А прямо над таблицей небольшой обзор - "АЭРОГРИЛЬ ИЛИ МУЛЬТИХОТТЕР?"

И там же, попутно нашла про аэрогриль. Может тоже кому интересно и нужно будет, кто собирается аэрогриль купить. (Кстати, у меня аэрогриль Хоттер).
http://www.youtube.com/watch?v=e-bx0j0Am8U&feature=player_embedded

Металлический ТЭН или Галоген: Русская печь или Барбекю?

 Отправлено: 19.10.11 04:58. Заголовок: А я расскажу на свое..

А я расскажу на своем примере о мелочи, которая лично мне очень облегчает жизнь.
Купила я новый чайник из полированой нержавейки прошло уже месяца два, а может и больше, а он еще ни разу не был мыт мочалками с чистящими средствами - блястит как новенький ни царапинки. Фильтр для воды думала выбросить и купить новый просто не отмывается, а с аброзивом царапается и приобретает жуткий вид, так и фильтр отмыла еще послужит.
А всего то оказалось и надо купить, чудо тряпочку намочить её и оттирай нехочу

Может еще кому в хозяйстве пригодится.

 Отправлено: 05.02.12 18:27. Заголовок: Тата Татьяна, прочла..

Тата Татьяна, прочла, что тебе не нравится йогуртница... А мне очень нравится, у меня Мулинекс и тоже семь баночек! Замечательная вещь, правда баночки с йогуртом вот только поставила в холодильник! Сейчас сфотографирую. Йогурт получается жидким если молоко низкой жирности, самое лучшее конечно домашнее молоко, а вот из магазина жирность должна быть 4%, не ниже. И чтобы не было комочков я размешиваю миксером, быстро и отлично получается... с пузырьками! И самое главное во время приготовления не двигать йогуртницу и не стучать по столу
Очень удобно крышечки от баночек выкладываю на крышку йогуртницы, выставляю на таймере время 5 часов и йогурт готов! Остаётся на крышечках выставить дату приготовления и поставить в холодильник. А уж потом полёт фантазии и вкуса, добавляем свежие ягоды, орешки, шоколад, варенье! И главное домашний йогурт!
Вот только сфотографировала, а то когда ещё зайду.

 Отправлено: 05.02.12 18:48. Заголовок: Тата пишет: Алена, ..

Тата пишет:

цитата:

Алена, наверное, уже опробовали мультиварку? Делитесь впечатлениями! Как она Вам?

О да, для меня теперь это незаменимая вещь, так как я готовить вообще не умею, хотя теперь можно сказать не умела!
Готовлю все по рецептам с форумов... мммм, так все вкусно получается, пока готовится, вся семья слюной истекает и бегает через каждые пять минут смотреть сколько времени осталось!
Мои коронные блюда: жаркое по домашнему, плов, суп с бараниной, картофельные запеканки с мясом, курица запеченая в сметане! Короче, теперь я в доме главная! Ах, да, и время очень экономит, закидал и свободен!

 Отправлено: 05.02.12 19:35. Заголовок: Бадди пишет: Тата Т..

Бадди пишет:

цитата:

Тата Татьяна, прочла, что тебе не нравится йогуртница... А мне очень нравится, у меня Мулинекс и тоже семь баночек!

Моя-то прошлый век. Ни таймера, ни кнопочек вкл.-выкл. (просто в розетку тыкаешь и усЁ), никаких опозновательных знаков работает или нет. В общим по-принципу: догадайся мол сама. Вот поэтому и не нравится. Но йогурт получается, значит греет-работает. Сейчас надумала новую купить, т.к. увлеклась заквасками Vivo (что это - ниже ссылки). Да и техника настолько вперед шагнула, что теперь йогуртницы 3 в 1 есть.
click here - по этой ссылке справа в верхнем углу надо выбрать страну: Россия, Украина или Белоруссия.


click here - здесь доставка только по Москве. И имеется рецепт приготовления без йогуртницы, а в термосе.

Боняша Алена, а омлет не пробовали? Меня как-то летом угостили омлетом.... ммммммм......

 Отправлено: 05.02.12 19:59. Заголовок: Тата,ага, делала пар..

Тата,ага, делала пару раз!

 Отправлено: 10.02.12 10:46. Заголовок: Думая над вопросом н..

Думая над вопросом новой йогуртницы, нашла видеоролик, может кому тоже пригодится


Еще в Интернете почерпнула инфу, что йогуртница с таймером не очень хорошо. Т.е. время приготовления в большей степени зависит от температуры в помещении, а если прибор отключиться раньше, то продукт может быть недоготовлен и испорчен. Теперь думаю, может и не такая плохая моя йогуртница, может и не тратиться на новую.
Да и муж говорит, что у меня кратковременное очередное помешательство на йогуртах, а через месяц снова йогуртницу на пару лет на антресоль отправлю.