Отправлено: 14.05.09 10:31. Заголовок: КУЛИНАРНЫЕ ЭТЮДЫ

Администрация напоминает: при использовании фотографий с других ресурсов необходимо указывать источник информации или автора фото.
----------------------------------------------------------

Как красиво и вкусно!

Чупа-чупс!!!




источник: Кнокурс "Кулинарные этюды"

 Отправлено: 14.05.09 10:32. Заголовок: http://img-fotki.yan..

Кремовая корзинка с ягодами

 Отправлено: 14.05.09 10:35. Заголовок: http://img-fotki.yan..

Колючки у ёжика - это очищенные семечки!

 Отправлено: 14.05.09 10:38. Заголовок: Пряничный домик htt..

Пряничный домик

 Отправлено: 14.05.09 10:41. Заголовок: Свадебный торт "..

Свадебный торт "Черногория"



Домик из шоколадного торта!!!

 Отправлено: 14.05.09 10:44. Заголовок: СКАРЛЕТТА Ничего себ..

СКАРЛЕТТА Ничего себе!
Я хотела написать, что меня потрясло дерево из клубники, а потом пролистала дальше и так и не смогла выбрать Произведения искусства!

 Отправлено: 14.05.09 10:45. Заголовок: СКАРЛЕТТА http://re..

СКАРЛЕТТА Света!! Какая красота!! Кто автор этих кулинарных изысков?? Быть может это какой-то конкурс??

 Отправлено: 14.05.09 10:46. Заголовок: Торт " Рогалишна..

Торт " Рогалишная дама"

 Отправлено: 14.05.09 10:50. Заголовок: kusma пишет: СКАРЛЕ..

kusma пишет:

цитата:

СКАРЛЕТТА Ничего себе! Я хотела написать, что меня потрясло дерево из клубники, а потом пролистала дальше и так и не смогла выбрать Произведения искусства!

пенка пишет:

цитата:

СКАРЛЕТТА Света!! Какая красота!! Кто автор этих кулинарных изысков?? Быть может это какой-то конкурс??

Меня тоже очень потрясли эти фотки и Я не смогла устоять чтобы с Вами не поделиться такой красотой. А это действительно был конкурс, который так и называется " Кулинарные этюды" Вот умеют же люди!

 Отправлено: 14.05.09 10:52. Заголовок: легкий десерт Угоще..

легкий десерт Угощение к Рождеству!

 Отправлено: 14.05.09 11:26. Заголовок: КЛАСССССССССССССС!!!..

КЛАСССССССССССССС!!!!

 Отправлено: 14.05.09 11:29. Заголовок: СКАРЛЕТТА Такую крас..

СКАРЛЕТТА Такую красоту и есть-то будет ОЧЕНЬ ЖАЛКО!
Как-то давно, по телевизору показывали, в одной кулинарной передачи сделали печеночный паштет в виде такого же ежика. Колючки были из миндальных орехов.

 Отправлено: 14.05.09 11:42. Заголовок: Звезда http://img-f..

Звезда

 Отправлено: 14.05.09 11:44. Заголовок: Бильярд http://img-..

Бильярд



Валентинки

 Отправлено: 14.05.09 11:48. Заголовок: Тата пишет: СКАРЛЕТ..

Тата пишет:

цитата:

СКАРЛЕТТА Такую красоту и есть-то будет ОЧЕНЬ ЖАЛКО! Как-то давно, по телевизору показывали, в одной кулинарной передачи сделали печеночный паштет в виде такого же ежика. Колючки были из миндальных орехов.

Тата, наверно очень вкусный был паштет с миндалем...... Я очень люблю паштеты а еще и миндаль......Есть конечно же жалко такие произведения, НО что делать, кому сейчас легко

 Отправлено: 14.05.09 11:52. Заголовок: Кулинарный ноктюрн ..

Кулинарный ноктюрн



торт " Подвенечное платье"

 Отправлено: 14.05.09 11:55. Заголовок: полет над гнездом ку..

полет над гнездом кукушки



Вкусно

 Отправлено: 14.05.09 11:59. Заголовок: Слоник из марцепана...

Слоник из марцепана.



Форель-гриль с соусом из ежевики и Каберне.



1 стакан Каберне;
2,5 стакана свежей или мороженной ежевики;
1 небольшя луковица, мелко порезанная;
кусочек имбиря 2 см, мелко порезанный;
1 ст.ложки сахара;
1 ст.ложка сливочного масла;
4 кусочка филе форели или сёмги;
соль, перец по вкусу.

Слегка обжарить на сливочном масле лук и имбирь до мягкости в небольшом сотейнике. 2 стакана ягод и вино поместить в сотейник и проварить соус пока он не уварится вдвое. Перелить его в блендер, измельчить, процедить сквозь мелкое ситечко (обязательно!). Вернуть обратно в сотейник, добавить сахар (по вкусу) и можно еще немного сливочного масла. Довести до кипения, выключить огонь. Хранить теплым.

На гриле или в духовке на противне с решёткой пожарить рыбу.

Для подачи: выложить на тарелку, полить соусом, украсить ягодами.
Приятного аппетита!

Рецепт с форума cook-talk от Nelly, за что ей огромное спасибо!

 Отправлено: 14.05.09 12:03. Заголовок: СКАРЛЕТТА Света, нео..

СКАРЛЕТТА Света, необыкновенно красиво и привлекательно. Спасибо. что поделились с нами такой красотой!
Прошу Вас только указать источник (так положено)

 Отправлено: 14.05.09 12:04. Заголовок: Торт к Дню Рождения ..

Торт к Дню Рождения Юлии



Рог изобилия

 Отправлено: 14.05.09 12:10. Заголовок: пенка пишет: СКАРЛЕ..

пенка пишет:

цитата:

СКАРЛЕТТА Света, необыкновенно красиво и привлекательно. Спасибо. что поделились с нами такой красотой! Прошу Вас только указать источник (так положено)

Ольга, вот этот источник подойдет....click here

 Отправлено: 14.05.09 12:12. Заголовок: СКАРЛЕТТА Конечно, с..

СКАРЛЕТТА Конечно, спасибо!! Иначе авторы фото могут предъявить претензии.

 Отправлено: 14.05.09 13:18. Заголовок: Прошу к столу http:..

Прошу к столу



Овощной букет

 Отправлено: 14.05.09 13:19. Заголовок: Тортик- " Божья ..

Тортик- " Божья коровка "

 Отправлено: 14.05.09 13:24. Заголовок: картофель-грибы-мясо..

картофель-грибы-мясо....



А вот рецепт от хозяйки этого вкусного произведения

Хрюшка. Для семейного праздника незаменимая вещь. В качестве горячего подходит для 6 человек. Необходимо: 1 банка консервированных шампиньонов или др. грибов, лук обжарить 1 круп. головка,мясо курицы или др.-обжарить около 1 кг., картофельное пюре(8-10 картоф.,2 яйца для связки и масло слив. 100гр.- молока не надо, а то неудобно будет лепить).Форму смазываем маслом, выкладываем немного пюре слоем в 1,5 см, диаметром с хрюшу, в голову я кладу грибы с луком, а в туловище мясо с луком, а можно и всё перемешать по вкусу,а дальше облепляем картофельным пюре, как из пластилина. Ушки и пятачёк из одного пюре. Глазки маслины. Реснички и рот из перца. Хвост можно вырезать вертушкой из сырого картофеля или тоже из перца. Если противень побольше, то я ещё и копытца спереди делаю. Всю хрюшку обмазать взбитым яйцом, и в аэро гриль или духовку на 15-20 минут. Я ещё сыром посыпаю спину и голову, он поджаривается и хрюшка получается кучерявой. Желаю приятного аппетита.

 Отправлено: 14.05.09 13:34. Заголовок: Дочин тортик! http:..

Дочин тортик!

 Отправлено: 14.05.09 13:38. Заголовок: Вот что пишут про эт..

Вот что пишут про этот шЭдЭвр люди, которые его видели и пробовали......

Копия здания парламента в Будапеште, выполненная из марципанов. Это не только съедобно, но и очень вкусно!

 Отправлено: 14.05.09 14:23. Заголовок: Пирог на день рожден..

Пирог на день рождения

 Отправлено: 14.05.09 14:25. Заголовок: СКАРЛЕТТА Хрюшка так..

СКАРЛЕТТА Хрюшка такая аппетитная!! Даже захотелось попробовать

 Отправлено: 14.05.09 14:30. Заголовок: Такой тортик пригото..

Такой тортик приготовили в Иране....



Торт...

 Отправлено: 14.05.09 14:36. Заголовок: пенка пишет: СКАРЛЕ..

пенка пишет:

цитата:

СКАРЛЕТТА Хрюшка такая аппетитная!! Даже захотелось попробовать

ага, все выглядит очень вкусно и так красиво приготовлено, ммммм....., а Я больше всего люблю фрукты/ягоды, выпечку и вот это......

Описание этого блюда от самого автора: Это блюдо из настоящего японского суши-бара, сделано искусными восточными ручками.Вкусное!Правильно говорят, японцы
едят глазами..Посмотрите, как искусно вырезана бабочка из лепестков
морковки, с усиками.

 Отправлено: 14.05.09 14:58. Заголовок: СКАРЛЕТТА, просто по..

СКАРЛЕТТА, просто поразительно!! Я разрываюсь между эстетическим восхищением и низменным желанием съесть всё это!

 Отправлено: 10.06.09 15:40. Заголовок: Посмотрите какую кра..

Посмотрите какую красоту, какие тортики делает Жанна из Санкт-Петербурга! (официальный сайт -
http://www.artcake.ru/hostess.htm<\/u><\/a>)

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

Это все настоящие ТОРТЫ! Хотите посмотреть еще ее работы? Тогда смотрите по ссылке -

http://www.artcake.ru/cakes.htm<\/u><\/a>

 Отправлено: 24.12.09 21:42. Заголовок: СЪЕДОБНЫЕ ФЛАГИ..

Забавные фотоманипуляции с национальными флагами и национальной же пищей, подготовленные к Сиднейскому международному фестивалю еды:

Греция:




Далее смотрим по ссылке -
СЪЕДОБНЫЕ ФЛАГИ

 Отправлено: 26.12.09 09:48. Заголовок: Тата пишет: Посмот..

Тата пишет:

цитата:

Посмотрите какую красоту, какие тортики делает Жанна из Санкт-Петербурга! (официальный сайт

Вот еще кондитер, но в Москве его сайт http://chefalex.ru/





Кондитерский дом интрнет-магазин http://www.24tort.ru/

 Отправлено: 26.12.09 10:01. Заголовок: Вот это красота, не ..

Вот это красота, не тортики, а целые шедевры!

 Отправлено: 12.02.10 21:33. Заголовок: А вот еще такие смеш..

А вот еще такие смешные тортики!













Смотрите еще фото - по ссылке

 Отправлено: 10.02.11 16:14. Заголовок: Торты в виде собак ..

 Отправлено: 10.02.11 16:33. Заголовок: Выше я показывала ка..

Выше я показывала какие тортики делает Жанна из Санкт-Петербурга! (официальный сайт<\/u><\/a>)
Среди ее тортиков есть животные - серия "Зоопарк" - и такие тортики с собачками

 Отправлено: 10.02.11 20:34. Заголовок: Вот такое чудо нашла..

Вот такое чудо нашла
<\/u><\/a>

 Отправлено: 11.02.11 18:48. Заголовок: http://reddogfoto.r..

Тата, Адана, торты шедевральные, конечно! В том смысле, что ими можно бесконечно любоваться. Только я не понимаю - неужели кто-то ЭТО, извиняюсь, кушает?...

Хотя, на вкус и цвет... видимо, я просто не люблю сладкое!

 Отправлено: 11.02.11 20:52. Заголовок: O*Klim пишет: Тольк..

O*Klim пишет:

цитата:

Только я не понимаю - неужели кто-то ЭТО, извиняюсь, кушает?... Хотя, на вкус и цвет... видимо, я просто не люблю сладкое!

Оль, а я вот ужасная сладкоежка! Правда, варенье и джемы не люблю. А вот перед шоколадкой или тортиком устоять не смогу. Но даже при такой моей страсти тортик с собакой ни за что не смогла бы съесть.

 Отправлено: 11.02.11 21:10. Заголовок: Еще собачки и не тол..

Еще собачки и не только

<\/u><\/a>

 Отправлено: 12.02.11 05:57. Заголовок: O*Klim пишет: Хотя,..

O*Klim пишет:

цитата:

Хотя, на вкус и цвет... видимо, я просто не люблю сладкое!

Для меня вобще лучьшая конфетка - это вобла

 Отправлено: 12.02.11 10:42. Заголовок: Адана пишет: Для ме..

Адана пишет:

цитата:

Для меня вобще лучьшая конфетка - это вобла

 Отправлено: 12.02.11 13:54. Заголовок: Ах1 а какие кулинарн..

Ах! а какие кулинарные этюды ЗДЕСЬ<\/u><\/a>
Причем, всё это реально приготовить дома. (Если, конечно же, руки не крюки. )

И отдельно Пряничные домики<\/u><\/a>